Eiersalade kerrie Madras the easy way

Eiersalade kerrie Madras snel en zonder poespas….. Eiersalade maken is op zich al heel erg eenvoudig (zie alle eenvoudige recepten op deze website) maar het kan nog wellicht nog iets eenvoudiger…

Kijk eens bij de zakken chips, daar hangen meestal ook de dipsaus mixen van het merk Duyvis. Koop eens zo’n zakje Madras (= kerriesmaak) en doe die door de eiersalade. Voor de ware culinaire experts misschien niet wat ze zoeken maar voor al die mensen met weinig tijd en wel lekkere trek misschien toch wel een tip waar je wat aan hebt.

Bereidingstijd: 12 minuten!!! meer niet.

Ingrediënten Eiersalade kerrie Madras

  • 4 eieren
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 zakje Duyvis Madras
  • 1 sjalotje
  • Evt peper en zout
In plaats van allemaal losse kruiden gebruiken we één eenvoudig zakje voor deze eiersalade kerrie Madras
In plaats van allemaal losse kruiden gebruiken we één eenvoudig zakje voor deze eiersalade kerrie Madras

Bereiding Eiersalade kerrie madras

  • Kook de eieren hard in ongeveer 9 minuten
  • Ondertussen vast sjalotje schoonmaken en snipperen
  • Als de eieren gekookt zijn pellen en in stukjes snijden en in een kommetje doen
  • Mayonaise, zakje madrasmix en gesnipperde sjalotjes erbij doen
  • Even roeren en klaar is kees (evt een klein beetje melk toevoegen als de salade te dik blijft)

Nogmaals, ik weet dat het geen hoogstaand culinair verantwoord borrelhapje is maar voor die avonden dat je uit je werk komt hollen en dan nog even snel moet koken, kinderen in bad en in bed en je zit dan eindelijk met je lekkere joggingbroek voor de buis en je krijgt spontaan lekkere trek …. (eerlijk zeggen, dit moment herken je toch wel?) dan is dit een super handig recept om tegemoet te komen aan die onweerstaanbare zin om te gaan snacken.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*